Sous l’influence de nouveaux chefs tous passés par les établissements étoilés, une nouvelle génération de cuisine s’invite désormais au menu.

Ici l’argenterie et la porcelaine de Limoges ont laissé place au métal et au gré.
Une cuisine savoureuse revisitant largement les plats d’antan et faisant la part belle à la créativité de ces nouveaux artistes.